1. 准备所需材料。
2. 鲫鱼杀好洗干净，姜切成片。
3. 平底锅内加入少许油烧热，鲫鱼连同姜片放入锅内煎至两面微黄。
4. 瓦煲内加入适量的清水，然后烧开。
5. 待清水烧开后，加入鲫鱼和姜片。
6. 再加入去核的红枣。
7. 然后大火煲滚后，转小火煲半小时。
8. 木瓜去皮、去籽洗净，切成大块。
9. 鲫鱼煲半小时后加入木瓜，继续煲半小时左右至木瓜变软。
10. 加入适量的盐。
11. 最后拌至盐溶化即可饮用。